Ксантановая камедь, ЯркоПряно, 100 гр.
Артикул: нет
Используется как загуститель и стабилизатор.
Состав: ксантановая камедь.
Производитель: Shandong Fufeng Fermentation Co., Ltd, Китай.
Упаковка: 50 г
Рекомендуемая дозировка: 0,1-0,5%.
Применение: мороженое, десерты, хлебобулочные изделия и выпечка, напитки, соуса, заправки, сиропы, глазури, сахарная мастика и др.
Ксантановая камедь способна повышать вязкость жидкости в пропорции 1:100.
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Купить в один клик